日康育兒知識(shí):科學(xué)補(bǔ)鈣讓寶寶更健康。
    中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2002年全民普查顯示，全國(guó)人均鈣攝入量?jī)H為391毫克，相當(dāng)于推薦攝入量的41％，比十年前1992年全民普查數(shù)據(jù)人均鈣攝入量405毫克還下降了14毫克，由此可見(jiàn)在中國(guó)人群中缺鈣的現(xiàn)象還是很普遍的，尤其是對(duì)于兒童、孕婦、乳母、中老年人補(bǔ)鈣更值得關(guān)注。但是面對(duì)五花八門(mén)的廣告宣傳和廠家促銷(xiāo)，很多人都搞不清楚自己究竟該不該補(bǔ)鈣，也不知道補(bǔ)什么鈣好，更不知道每天應(yīng)該補(bǔ)多少鈣、怎樣正確補(bǔ)鈣，因此雖然支付了高額的補(bǔ)鈣費(fèi)用，卻沒(méi)有達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。希望通過(guò)本文的介紹，讓大家能夠揭開(kāi)補(bǔ)鈣宣傳的層層迷霧、識(shí)破商業(yè)促銷(xiāo)的百變花招，達(dá)到真正掌握補(bǔ)鈣知識(shí)、促進(jìn)骨骼健康的目的。
    美國(guó)研究人員曾分析了美國(guó)及加拿大市場(chǎng)上數(shù)十種補(bǔ)鈣產(chǎn)品，結(jié)果顯示鉛含量最高的是骨粉，次為貝殼類，雖然骨粉來(lái)自天然生物原料，但需要注意的是，動(dòng)物體內(nèi)的重金屬（鉛、砷、鎘等）大多富集在骨骼中。此外，重工業(yè)所造成的海水污染，使貝殼類的海洋生物中重金屬含量增加，而且這種沿海軟體動(dòng)物吸附能力很強(qiáng)，能將近海的污染物、鉛、砷、鎘等重金屬吸附，因此從這些材料中提取的鈣產(chǎn)品在生產(chǎn)提純過(guò)程中如果工藝不過(guò)關(guān)就很容易重金屬超標(biāo)。而研究結(jié)果顯示經(jīng)過(guò)提純精制的碳酸鈣的含鉛量遠(yuǎn)低于那些以海洋生物和動(dòng)物骨骼為材料制成的鈣劑。以先進(jìn)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的精制碳酸鈣完全符合安全要求，應(yīng)是選擇。
    在體內(nèi)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化的維生素D對(duì)骨骼的形成極為重要，它既可以促進(jìn)鈣在changdao的吸收，使鈣最終成為骨質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)，又可以促進(jìn)腎小管對(duì)鈣的重吸收，進(jìn)一步增加人體對(duì)鈣的利用率，雖然人體皮膚經(jīng)陽(yáng)光照射也能合成維生素D，但長(zhǎng)期在室內(nèi)的人以及合成能力低下的老年人更需要額外補(bǔ)充一些維生素D才更有利于鈣的吸收。
    缺鈣就補(bǔ)鈣，缺鐵就補(bǔ)鐵，微量元素不是補(bǔ)得越多越好。因?yàn)橛行┪⒘吭�素補(bǔ)多了對(duì)人體反而不好，如鎂補(bǔ)多了會(huì)引起惡心、腹瀉、胃腸痙攣等，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)1992年全民普查結(jié)果顯示中國(guó)人并不缺鎂、銅、錳這些微量元素。
    目前，還有人提出補(bǔ)鈣和其他微量元素一起補(bǔ)的說(shuō)法，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了相應(yīng)的產(chǎn)品，如鈣鋅合劑、鈣鐵合劑等等。但有專家指出，大量的二價(jià)鈣離子與鋅、銅、鐵等微量元素會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)吸收機(jī)制，相互干擾吸收，因此，鋅、鐵等微量元素的補(bǔ)充是必要的，但最好不要與鈣同時(shí)服用，可以間隔半小時(shí)分開(kāi)服用。